В кулинарии судак ценится за нежное белое мясо, в котором очень мало костей. Заливное из этой рыбы получается не только вкусным, но и очень красивым.
Состав: судак, лук, морковь, лавровый лист, лимон, желатин, соль, петрушка, перец горький душистый горошком, яйца куриные, клюква.
Приятного аппетита!
Судаки вылов - январь 2024.
Место вылова р. Северная Двина.
