Польза миноги была известна еще древним римлянам, которые считали её деликатесом. Витаминно-минеральный состав миноги: витамин PP (НЭ), макро и микро элементы, в том числе цинк, хром, фтор, молибден, никель и др.
Состав: вода, минога, соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец горошек, гвоздика.
